主料 | ||
面粉380克 | 豌豆淀粉50克 | 低筋面粉100克 |
花生油180克 | 咸鸭蛋黄6个 | 鸡蛋1个 |
豆沙300克 |
1/9. 200G普通面粉和100G低筋面粉,90G花生油,3G盐,50G糖混合拌匀
2/9. 180G普通面粉,90G花生油,50G豌豆淀粉混合做成酥油
3/9. 外皮分成12等分
4/9. 酥皮也分成12份
5/9. 外皮包裹酥皮 像包子一样包好 拿擀面杖擀成长形
6/9. 卷起来再按扁再拿擀面杖擀成长形,再卷成如图形状
7/9. 包包子一样包住豆沙和蛋黄,表面刷上蛋黄液撒芝麻
8/9. 190度上下火25分钟 出炉
9/9. 超级好吃哦