这个丑丑的面包卷是我做的面包中最好吃的一次（我可是真正的手残党，能做成这样已经超过我的底线了，嘿嘿），以前都是直接用面包机做出来，也没做过花式面包只是普通的白面包，所以口感自然没有这样的好。没有刷蛋液也没有撒芝麻，但是入口那柔软香甜绝对媲美外面买的。
| 主料 | ||
| 高粉250克 | 白糖100克 | 鸡蛋1个 |
| 水120克 | 盐1克 | 红豆沙适量 |
| 酵母3克 | ||
豆沙面包卷的做法，共9个步骤
1/9.
所有材料放入面包机桶搅拌成面团，然后启动揉面程序揉成光滑的面团
2/9.
拿出至温暖处，盖上保鲜膜
3/9.
发酵至两倍大
4/9.
取出排气，分成小份
5/9.
每份上面放上适量红豆沙
6/9. 包起红豆沙，收上口
7/9. 收口朝上擀成长面片，划刀口，不要划太深
8/9. 卷起排在烤盘上，盖上保鲜膜再次发酵15分钟
9/9. 烤箱160度15分钟即可
小窍门
1、面团大小烤的时候依次加减时间
2、我既没有刷蛋液也没有撒芝麻，可是这是我第一次烤出来这么好吃的面包，很柔软很香，在烤箱的时候就香气扑鼻，所以面粉是关键，当然烤箱也是。
3、面团吸水性不同，水也看着加减即可
4、各家烤箱温度也不同，最后要是上色不好可以加温烘烤上色即可
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