香辣牛肉酱

1/9. 原料备好，牛肉在水中浸泡半小时，取出洗净切丁。

2/9. 把牛肉丁加2勺料酒1勺花椒粉1勺酱油搅拌放至15分钟

3/9. 起锅加油1大勺（炒菜勺）烧至七成热

4/9. 下牛肉翻炒十五分钟（可根据个人口味定）炒至姜发黄，牛肉酥松

5/9. 捞出牛肉出锅，油还留在锅内

6/9. 加2勺辣椒1勺花椒粉2勺豆辨1勺豆鼓翻炒2分钟

7/9. 下牛肉搅拌，加花生碎，白芝麻

8/9. 加少许味精出锅。（可根据个人口味轻重再适量添加