鸡蛋软饼

1/9. 鸡蛋打散。

2/9. 筛入中粉。

3/9. 搅拌至无颗粒。加盐调味。

4/9. 加入葱花。

5/9. 加入清水，调匀。

6/9. 起锅，放少油，中小火。

7/9. 舀入一大勺鸡蛋糊，转动平底锅，成圆形薄饼状。

8/9. 中小火，稍过片刻就可翻面。