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1/5. 鸡脖焯水控干水分,准备原料
2/5. 锅烧热放油和冰糖,中小火炒糖色
3/5. 炒好糖色放入鸡脖翻炒
4/5. 放入葱,姜,八角,生抽,料酒继续翻炒
5/5. 添水盖锅盖,烧开后转中小火炖,收汤加盐,味精出锅
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
冰糖小火熬到起小泡,刚好闻到焦糖的味道马上放入鸡脖
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