| 主料 | ||
| 豆干随意（姐就是一个这么潇洒的人） | 鸡油、辣椒干、鸡精、大蒜、盐、老抽适量 | |
小炒豆干的做法，共5个步骤
1/5. 豆干切片
2/5. 锅中下鸡油煸炒
3/5. 豆腐过油，去除豆腥。
4/5. 倒油，再下辣椒、蒜、鸡精、盐同炒（在这个环节豆干如果破了话是不要紧的，毕竟味道最重要嘛，哈哈）
5/5. 最后下酱油，盖上锅盖焖上两分钟，就大功告成啦（PS：这道菜很简单，没什么需要注意的地方，这才是真正意义上的懒人菜吧）
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