主料 | ||
南瓜250克 | 百合20克 | 糯米粉30克 |
辅料 | ||
枸杞少许 |
1/8. 原料图
2/8. 百合放当清水浸泡20分钟,南瓜去皮切块
3/8. 南瓜与百合放入高压锅,并加入适量水
4/8. 盖好锅盖,压10-15分钟即可
5/8. 在高压锅自然降压的时候,将少许糯米粉加清水调成糊状,枸杞子用凉开水泡开;
6/8. 煮好的南瓜百合汤,用勺子将南瓜搅成蓉;
7/8. 加热南瓜百合汤,并将糯米糊慢慢倒入南瓜百合汤中,要边倒边搅拌,以防止糊锅,略煮1-2分钟,糯米糊变色即可。
8/8. 煮好的南瓜百合羹,装碗枸杞点缀。