主料 | ||
米饭适量 | 金针菇适量 | 胡萝卜适量 |
菠菜适量 | 鸡蛋适量 | |
辅料 | ||
香菇适量 | 韩国辣酱适量 | 芝麻适量 |
香油适量 |
1/10. 石锅拌饭,你得有个石锅吧,我不晓得我这个是不是石锅,反正是在炭市街后面买的,两个花了40块钱吧。好像是这个价格,因为买的很早了,现在有一个锅因为我处理不当,已经挂了~~~
2/10. 所有你喜欢的蔬菜,洗净,处理好,切丝切丝,切片切片
3/10. 既然是石锅拌饭,你得把米饭准备好吧。如果可以,你也可以石锅拌面,石锅拌馍。。。后两个我都没尝试过,如果你有大胆创新的精神,可以试试,好不好吃我就不知道了。
4/10. 金针菇那是烫熟的,,,
5/10. 菠菜也一样
6/10. 胡萝卜你要炒熟,,,
7/10. 石锅底抹香油,不抹香油的话,米饭一定要烤到碳化,保证你怎么洗也洗不掉的。所以,一定要抹香油。弄完香油,把米饭铺好。
8/10. 小火慢慢闷那,闷到米粉吱吱冒热气的时候,就是好了。。。“吱吱”这个形容不是很妥吧,就这么个意思,你懂得
9/10. 另用平底锅煎个蛋,要5分熟吧,咋个5分熟呢,就是你看着面生就好了。把蛋卧倒米饭上,倒一勺韩国辣酱,撒上芝麻,滴几滴香油。。。哦了。然后搅吧搅吧,成了!(不好意思,我煎的蛋破掉了,无视吧)
10/10. 好了。棒子料理是浮云。石锅拌饭很简单那。