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抹茶曲奇饼干

抹茶曲奇饼干

Nnlyne

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主料
低筋面粉70克玉米淀粉7克糖粉25克
黄油70克抹茶粉4克

抹茶曲奇饼干的做法,共11个步骤

抹茶曲奇饼干的做法图解1

1/11. 准备好配料

抹茶曲奇饼干的做法图解2

2/11. 将黄油进行软化

抹茶曲奇饼干的做法图解3

3/11. 把糖粉倒入

抹茶曲奇饼干的做法图解4

4/11. 加入糖粉后,用打蛋器搅打至蓬松

抹茶曲奇饼干的做法图解5

5/11. 图为打发好的黄油与糖粉的混合物

抹茶曲奇饼干的做法图解6

6/11. 将低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉都倒入混合,用橡皮刮刀翻拌,使它们完全混合

抹茶曲奇饼干的做法图解7

7/11. 图为拌匀后的显得比较湿润的面糊

抹茶曲奇饼干的做法图解8

8/11. 用刮刀将面糊装入裱花袋

抹茶曲奇饼干的做法图解9

9/11. 这里我用的是中号星形的裱花嘴。也可以选择其他规格的裱花嘴来挤曲奇面糊。

抹茶曲奇饼干的做法图解10

10/11. 在烤盘上,随自己的习惯去挤出曲奇面糊

抹茶曲奇饼干的做法图解11

11/11. 将烤盘放入预热后的烤箱,上下火180℃,12分钟左右即可出炉

小窍门

在烘焙时要更加注意观察火候,毕竟每个烤箱有它的脾气。

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营养信息

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  • 抹茶曲奇饼干热量1001 千卡
  • 脂肪101.3 克
  • 蛋白质16.5 克
  • 碳水化合物264.77 克
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