| 主料 | ||
| 沙虾200克 | 葱段适量 | 姜片适量 |
| 味极鲜酱油一碟 | ||
史上最简单的一道菜-白灼虾的做法，共4个步骤
1/4. 把虾洗净剪去虾须，用牙签从虾身第二节挑去虾线。
2/4. 锅里放入姜片和葱，把葱打结。
3/4. 水烧开后放入虾，中火煮一分钟后关火再焖一分钟，然后把虾捞起泡入凉水洗净沥干。（过一遍凉水是为了让虾肉更富有弹性）
4/4. 蘸水用味极鲜酱油，加入姜末，再滴几滴香油，接下来把煮好的虾装盘就OK了。
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