主料 | ||
大米饭一碗 | 火腿肠一根 | 胡萝卜1/4根 |
肉松少许 | 鸡蛋1个 | 寿司专用海苔1张 |
黄瓜1/4根 | 咸鸭蛋黄一个 | |
辅料 | ||
白糖适量 | 盐适量 | 寿司醋适量 |
日式调味松适量 | 鱼子酱100克 | 黑芝麻适量 |
1/6. 蒸好米饭,然后趁热将白糖、寿司醋、盐、日式调味松放入米饭中拌匀即可。
2/6. 鸡蛋打散,入平底锅烙成薄蛋皮
3/6. 大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀
4/6. 寿司帘上铺一张海苔,毛面向上,铺上调味后的米饭,把材料一一放进
5/6. 所有辅料放完后,卷起
6/6. 定型后,利刀沾水切成寿司卷,有点还可撒上鱼子酱即可食用
米太硬的话会卷不紧