家常溜肝尖

1/14. 在清水里滴点白醋，把猪肝浸泡半个钟头以上。

2/14. 泡好的猪肝切薄片。

3/14. 下少量的醋和白糖，适量的生粉拌匀。

4/14. 准备好黑木耳，黄瓜切片，蒜切片，姜切丝，红椒切丝，葱切段。

5/14. 炒锅下多点油，倒入猪肝。

6/14. 翻炒至变色后盛起。

7/14. 锅里底油爆香葱白，姜丝蒜片和红椒丝。

8/14. 下适量的辣椒酱炒出红油。

9/14. 倒入炒好的猪肝。

10/14. 再下黄瓜片和黑木耳。

11/14. 下适量的盐。

12/14. 淋入一点生抽。

13/14. 下葱段炒匀。