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翻糖蛋糕-冰雪奇缘

翻糖蛋糕-冰雪奇缘

僖儿200534

僖儿200534

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主料
鸡蛋3个低筋面粉100克砂糖75克
玉米油25克牛奶40克干佩斯适量
翻糖膏适量意式奶油霜适量

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法,共14个步骤

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解1

1/14. 按图的步骤用肉色干佩斯做埃尔莎的头部

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解2

2/14. 制作埃尔莎的身体,干佩斯加黄色做好头发

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解3

3/14. 全蛋加砂糖打发至滴落花纹不消失,其它步?省略......

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解4

4/14. 倒入6寸模轻震去气泡

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解5

5/14. 155度上下火45分钟左右,均匀抹上奶油霜,放冰箱冷藏定形

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解6

6/14. 白色翻糖膏擀平,切圆,雪花切模轻轻印上雪花图案

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解7

7/14. 粉蓝翻糖膏包好蛋糕胚,白色用云朵切模切花边,轻轻贴在蛋糕底边

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解8

8/14. 贴上切好的雪花

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解9

9/14. 用干佩斯做个萌萌的雪宝

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解10

10/14. 用牙签将埃尔莎固定在蛋糕上,雪宝固定在蛋糕边

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解11

11/14. 肉色干佩斯做双手

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解12

12/14. 蓝色干佩斯切出英文‘FROZEN’,贴在蛋糕围边上,画好花纹

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解13

13/14. 成品上面

翻糖蛋糕-冰雪奇缘的做法图解14

14/14. 成品侧面

小窍门

意式奶油霜在我的‘嫦娥奔月’中有祥细介绍做法。要备几根牙签和糖花铁丝用来固定公仔哦

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营养信息

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  • 翻糖蛋糕-冰雪奇缘热量2245 千卡
  • 脂肪113.33 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物277.78 克
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