草莓修多蛋糕

1/26. 将蛋黄打散，加入牛奶、30克糖搅匀，再加入葡萄籽油。

2/26. 搅拌均匀。

3/26. 将面粉过筛至蛋黄糊中。

4/26. 拌至无颗粒状备用。

5/26. 蛋白加入70克砂糖和几滴白醋。

6/26. 用电动打蛋器打至8分发。

7/26. 取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀。

8/26. 然后将拌好的蛋黄糊再倒入剩余的2/3蛋白霜中。

9/26. 用刮刀轻而快的翻拌均匀。

10/26. 将拌好的蛋糕糊倒入8寸活底模具中。

11/26. 拿起模具在桌子上摔2下，震出大气泡，即可进行烤制。

12/26. 烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱特点调整）烤箱提前预热，180度，40-45分钟。烤好后立即出炉，倒扣放凉。

13/26. 蛋糕凉透后，用抹刀沿着蛋糕模划一圈进行脱模。

14/26. 取出蛋糕。

15/26. 再用抹刀沿着底部将蛋糕模底取下。

16/26. 完全脱模的样子。

17/26. 将蛋糕分割成3片即可进行装饰。

18/26. 将鲜奶油倒入冷藏过的容器中。

19/26. 加入砂糖。

20/26. 然后隔冰水用电动打蛋器搅打至7分发。

21/26. 取一片蛋糕抹上打发奶油。

22/26. 铺上草莓片，蛋糕中间不要铺草莓，食用时比较容易切割，依次将另外2片蛋糕重叠。

23/26. 用奶油涂抹整个蛋糕表面。

24/26. 将剩余奶油装入裱花带中，再蛋糕表面挤上奶油花。

25/26. 底部也挤上奶油花。