主料 | ||
鸡蛋一个(50)克 | 糖粉30克 | 玉米油25克 |
马铃薯淀粉125克 | 低筋面粉25克 | 奶粉25克 |
泡打粉2克 |
1/7. 鸡蛋打入盆中,加入糖粉,搅拌均匀!
2/7. 将玉米油倒入盆中,搅拌均匀!
3/7. 将粉类混合均匀,马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合
4/7. 粉类混合后过筛,倒入鸡蛋混合液中
5/7. 混合均匀后,用手揉成面团
6/7. 将面团分割,揉成一粒粒的小馒头,这个过程比较漫长,慢慢来哟!将小馒头摆入烤盘中,尽量分开,不然会黏在一起
7/7. 将烤盘放入预热好160度烤箱中,二十分钟后表面变黄,闻到浓浓的奶香味,小馒头就烤好啦!
整形非常麻烦,一粒粒的小馒头得差不多弄了我一个小时时间,哎,为了小馒头更好吃,还是一粒粒揉出来更香酥哟!