| 主料 | ||
| 田鸡1000克 | 青红椒适量 | 姜适量 |
| 料酒1大勺 | 醋少许 | 白砂糖1大勺 |
| 生抽2大勺 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1大勺 | 大蒜适量 | |
红烧田鸡的做法，共6个步骤
1/6. 清理好的田鸡洗净沥干，准备好姜蒜，青红椒。
2/6. 起锅，放油，姜蒜下锅爆香。
3/6. 田鸡下锅，翻炒过后下料酒，炒匀。
4/6. 依次加入醋，盐，白糖和生抽。
5/6. 炒匀，转小火焖煮10分钟左右。
6/6. 汤汁快收尽时，加青红椒翻炒过后，出锅。
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