红烧田鸡

1/9. 准备材料：青椒，洋葱，大蒜粒，生姜丝

2/9. 准备材料：田鸡500g

3/9. 准备材料：八角，干辣椒，香菜

4/9. 腌制原料，放入料酒，盐，生抽，少许胡椒粉

5/9. 程序：1.将锅内倒入油，处理好田鸡的形状，放入锅内微炸定型。

6/9. 程序：2.放入蒜，干辣椒，生姜炒香。

7/9. 程序：3.加入青椒，洋葱炒香。

8/9. 程序：4.加入前面做好处理的田鸡翻炒，加入红烧酱油上色，在加少许啤酒和盐，闷煮10～15分钟，最后加入香菜，大火收汁起锅。