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1/5. 先把苦瓜洗干净,在把里面的东西掏空,切成片
2/5. 在把片切成一下粒一小粒。
3/5. 在把鸡蛋打入碗里搅拌,加点水和盐,注意水?小一点,不要太多,不然蛋就太嫩了,不好吃。
4/5. 在把原先切好的苦瓜倒入已经搅拌好的鸡蛋,然后再继续搅拌均匀,然后在锅里倒入油等油好了就可以下锅了。
5/5. 注意哦,火力一定要中等的,不要小火也不要大火,不然会炒焦了,小火炒的就不好吃,等蛋成块状的时候就可以出锅了。
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加油
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