电饭锅蛋糕

1/25. 原料图。袋子里面的是面粉，是乡下亲戚自己种的麦子，非常生态呢。

2/25. 先把蛋清和蛋黄分开，装蛋清的容器一定要无水无油，否则难以打发。

3/25. 蛋黄先打散

4/25. 面粉过筛

5/25. 加植物油

6/25. 加牛奶

7/25. 这是搅拌均匀后的状态

8/25. 接下来打蛋白

9/25. 第一次加糖

10/25. 第二次加糖

11/25. 快好了

12/25. 打致硬性发泡

13/25. 筷子都不会倒

14/25. 倒立，这可是高难度动作

15/25. 接下来要将蛋黄糊和蛋白混合了。先取一些蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。翻拌，不是画圈

16/25. 分几次将蛋黄糊和蛋白拌匀

17/25. 电饭锅内胆刷油预热

18/25. 倒进去

19/25. 震破大气泡

20/25. 。盖上盖子，按下煮饭键，等个15到20分钟，再按下煮饭键，焖15分钟以后开盖，如果感觉表面比较干爽应该就可以了。

21/25. 开盖

22/25. 差不多可以了

23/25. 取出倒扣

24/25. perfect