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1/3. 茄子洗干净、去掉蒂、摆好、(感觉应该小茄子会更香)特别是菜市场外面的老爷爷老奶奶摆摊卖的那种、应该是自己种的
2/3. 放入锅里蒸20分钟左右、出锅
3/3. 锅内起油、用蒜蓉葱花爆香、然后淋在茄子上、加入其它作料拌好就OK。简单快捷而且非常美味
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