| 主料 | ||
| 新鲜鸡翅膀依人数定数量 | 大蒜3~5瓣 | 生姜10克 |
| 辅料 | ||
| 料酒5毫升 | 老抽2毫升 | 橄榄油15毫升 |
| 生粉2克 | 葱2克 | 蚝油2克 |
| 白糖3克 | ||
红烧鸡翅膀的做法，共7个步骤
1/7. 洗净待用…
2/7. 切好放入生姜，啤酒，生粉，五香粉，抓匀腌制10至15分钟！（这里可以把鸡翅膀切小点，越小越入味，）
3/7. 配料切好待用…我们湖南人辣椒不可少，各位酌量添加
4/7. 切好待用…
5/7. 切好待用…
6/7. 热锅凉油，这个要记住，油温到7分，把沥干水分的鸡翅膀下锅炒变色，期间放入啤酒少量，老抽，蚝油，适量盐，适量糖，翻炒至这样出锅…
7/7. 重新加入新油适量，姜蒜先下锅翻炒10秒左右，把鸡翅膀倒入锅内混合入葱，辣椒，翻炒1分钟左右出锅…样子如图所示…
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