细长小土司

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朋友说最近我的面食好像进步了很多，

其实小秘诀是我把揉面的事情交给了面包机。

面包机不光揉面团做面包，揉出来的膜很好，

做中式的馒头之类，揉的面也相当的均匀。

细长小土司的做法，共12个步骤

1/12. 原料备用。

2/12. 除黄油以外，所有原料放入面包机。

3/12. 选择“和面”功能.原料成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。

4/12. 继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。

5/12. 选择“发酵”功能,基础发酵.

6/12. 发酵到2倍大左右。

7/12. 发酵好的面团松弛一下，分成9等份。

8/12. 其中的六份，取一小份擀成长条。

9/12. 然后卷起。

10/12. 放入土司盒内。

11/12. 最后发酵到模具的8-9分满。

12/12. 180度烤箱中层约烤30分钟,出炉后立刻刷一层融化的黄油。

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