胡萝卜炖牛肉

1/7. 牛肉切块备用

2/7. 葫萝卜切块备用

3/7. 水烧开后，把牛肉放进锅，把血腥水绰去，我是等牛肉表面变白后，就停了，然后用凉水洗净。

4/7. 葱姜炸的稍软点时，放入牛肉翻炒，倒入味极鲜上色，然后加入水，大火炖。这时加几滴醋。

5/7. 大火炖20分钟后，加入葫萝卜，继续大火炖，等开锅后，转小火，加入盐、一勺糖。

6/7. 三十分钟后， 就没敢离开锅边，怕烧干了，呵呵