红酒洋葱胡萝卜炖牛肉

1/11. 牛肉切块，用少许盐和黑胡椒碎腌渍20分钟

2/11. 准备好八角、八角、桂皮、百里香、小茴香、陈皮、黑胡椒碎放在一起

3/11. 锅里面放油，多放点

4/11. 下豆瓣酱、姜片、拍扁的蒜小火炒香

5/11. 下准备好的步骤2中的香料炒香

6/11. 大火下牛肉炒两三分钟

7/11. 下洋葱片炒两分钟

8/11. 又下胡萝卜炒到洋葱全部变软，加入酱油炒匀

9/11. 加入红酒大火烧到闻不到酒气了

10/11. 倒入砂锅，放适量清水、放入芹菜段