牛奶紫薯窝窝头

1/5. 1：紫薯蒸熟去皮捣成泥，加入适量面粉，白砂糖搅拌

2/5. 2:将混合的面揉成光滑的面团，盖上盖子醒半个小时

3/5. 3：等面团出现很多孔基本上就可以了，加少量面粉继续揉，去掉面团里的空气，然后分成等剂量的面团，形状随意，想做窝头形状就把小面团一头搓尖，另一头放手上按平，用筷子戳一个小洞

4/5. 4:上过蒸15～20分钟，等热气落下再开盖，我用电饭煲蒸的，蒸笼上需要垫一层布，受热更均匀。