手撕杏鲍菇

1/6. 首先将杏鲍菇撕成条

2/6. 将撕好的杏鲍菇放入锅中，煸出水分，如果不是不粘锅，需要放入少许油在煸炒；编好后盛出；

3/6. 蒜切片，干辣椒切条，锅中少放点油放入蒜片和辣椒爆香，然后放入切好的辣椒，翻炒

4/6. 青椒红椒切丝

5/6. 放入煸好的杏鲍菇，翻炒，放入蚝油（可根据自己的口味调整量）最后倒入酱油，翻炒均匀即可出锅。