五香毛豆

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毛豆其实就是新鲜的黄豆啦！能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。这款五香毛豆挺适合下酒的哦。约上三朋五友，把酒言欢，来把毛豆，畅谈天地，好不惬意！

五香毛豆的做法，共4个步骤

1/4. 毛豆用盐水浸泡20分钟后搓洗干净，剪去两头

2/4. 把辣椒，八角，桂皮，香叶，姜片，盐放进清水里烧开，再煮一小会儿，滴几滴油

3/4. 加入毛豆烧开后再转中火煮八分钟

4/4. 关火，让毛豆冷却再连同汤汁一起装盒放冰箱一夜入味后即可

1剪掉两头可以更加入味也更加方便剥壳
2盐可比平时炒菜多放些
3不加盖煮毛豆才会保持绿绿的
4水开后再下毛豆
5挑毛豆要饱满些的比较新鲜

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