巧克力舒芙蕾

1/12. 准备好材料

2/12. 少许黄油 涂在整个烤碗里 并撒上糖粉 （以免粘住 可以更好的蓬松）

3/12. 小火，锅里放黄油 至融化

4/12. 加入 低粉和牛奶 搅拌，煮至浓稠，离火。

5/12. 加入巧克力，搅拌至巧克力融化 与面糊融合

6/12. 巧克力与面糊融合后 加入2个蛋黄，搅拌均匀。

7/12. 接下来 打发蛋清（蛋清放进无水 无油盆里，分三次加入白砂糖 用打蛋器打发至如图形状）

8/12. 分三分之一的蛋清与巧克力糊 拌均匀

9/12. 然后把拌好的巧克力糊 倒进剩下的蛋清里 拌均匀（做甜品得从娃娃抓起 嘿嘿～）这个步骤跟戚风蛋糕一样。

10/12. 拌均匀后 装进烤碗里 装满来，这个量可以做三个舒芙蕾

11/12. 放进预热好180度的烤箱 中下层，烤15～18分钟。烤好后拿出来 立刻撒上糖粉，要趁热吃哦～不然会塌下去 影响美观的 哈哈～