酸辣土豆丝

1/11. 准备好食材

2/11. 土豆切丝(懒得切的就用插板吧)

3/11. 切好的土豆丝放入凉水中

4/11. 反复冲洗，直到滤去表面的淀粉

5/11. 水是这样的就OK啦，我换了两次水

6/11. 国中热油放入干辣椒小火爆香

7/11. 炒至辣椒轻微变色，放入土豆丝，大火翻炒

8/11. 炒至透明，加盐

9/11. 继续加入酱油，翻炒均匀

10/11. 起锅前淋入醋