主料 | ||
黄油90克 | 黄糖45克 | 鸡蛋2个 |
婴儿奶粉30克 | 低筋面粉150克 | 小苏打半茶匙 |
热水5毫升 |
1/8. 黄油加黄糖隔水融化成液态
2/8. 两个鸡蛋逐个加入黄油中,混合均匀
3/8. 奶粉和低筋面粉混合均匀,过筛
4/8. 取半茶匙小苏打,加入5ml热水,快速搅拌,会有许多气泡产生
5/8. 步骤4加入之前的黄油中
6/8. 加入筛好的分类,搅拌均匀,面糊就做好了。
7/8. 烤盘抹黄油,用裱花袋将面糊挤成圆形,压扁
8/8. 烤箱预热170度,放入烤盘,烤5分钟,再将烤箱调至120度,烤10到15分钟。