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自制旺旺煎饼

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lulu还是那个lulu

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旺旺煎饼是小时候的最爱,开始烘焙以来一直很想尝试,最近宝宝长大牙特别喜欢吃硬的饼干,于是决定亲手给宝宝做一些磨牙饼。 因为给宝宝吃,所以糖加的比较少,喜欢甜的朋友可以适量增加糖的比例,如果不是给宝宝吃,婴儿奶粉可以换成普通奶粉。如果有模具还可以做各种造型,会更好看呦。
主料
黄油90克黄糖45克鸡蛋2个
婴儿奶粉30克低筋面粉150克小苏打半茶匙
热水5毫升

自制旺旺煎饼的做法,共8个步骤

自制旺旺煎饼的做法图解1

1/8. 黄油加黄糖隔水融化成液态

自制旺旺煎饼的做法图解2

2/8. 两个鸡蛋逐个加入黄油中,混合均匀

自制旺旺煎饼的做法图解3

3/8. 奶粉和低筋面粉混合均匀,过筛

自制旺旺煎饼的做法图解4

4/8. 取半茶匙小苏打,加入5ml热水,快速搅拌,会有许多气泡产生

自制旺旺煎饼的做法图解5

5/8. 步骤4加入之前的黄油中

自制旺旺煎饼的做法图解6

6/8. 加入筛好的分类,搅拌均匀,面糊就做好了。

自制旺旺煎饼的做法图解7

7/8. 烤盘抹黄油,用裱花袋将面糊挤成圆形,压扁

自制旺旺煎饼的做法图解8

8/8. 烤箱预热170度,放入烤盘,烤5分钟,再将烤箱调至120度,烤10到15分钟。

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营养信息

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  • 自制旺旺煎饼热量1635 千卡
  • 脂肪112.21 克
  • 蛋白质27.38 克
  • 碳水化合物195.91 克
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