石锅牛肉酱汤

难度简单
口味微辣
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具炒锅

小美食家

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品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。　【性味】性凉，味甘。【归经】归脾、胃、大肠经。【功效】益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

主料
豆腐3块	石锅一个	牛肉碎适量
辅料
泡菜适量	大葱适量	香菜适量
白糖适量	味精适量	盐适量
鸡粉适量	韩国泡菜酱适量

石锅牛肉酱汤的做法，共3个步骤

1/3. 准备好食材，豆腐切小块，大葱切块，牛肉碎，石锅一个(已预热好的石锅）

2/3. 烧一锅水，水煮开后，转小火，先放配料，调味，再放豆腐，最后放牛肉碎，转大火煮开后就关火

3/3. 装上石锅，放香菜就可以了，这道菜就做好啦

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3

小窍门

宜：身体虚弱。营养不良，气血双亏，年老赢瘦者宜食；高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者宜食；糖尿病人宜食；妇女产后乳汁不足者宜食；青少年儿童宜食；痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；癌症患者宜食；豆腐皮最宜老人；饮酒时宜食，因为豆腐含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，起到保护肝脏的工作。　　忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。

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