湘味肉酱外婆菜

1/9. 各类坛菜洗净切碎（也可以买包装好了的外婆菜）外婆菜（这个其实没有规定，干萝卜，坛子菜，榨菜，酸菜，笋丁，干豆角，都可以

2/9. 把五花肉肥瘦分开，分别剁成末。姜、蒜。红干辣椒切碎

3/9. 为了丰富口感我加了一点榨菜，用的是乌江低盐榨菜，切成碎丁

4/9. 将肥肉放在锅中煸出油！

5/9. 等肥肉呈金黄色，出了大量油后，加入瘦肉末煸炒，加入姜末，一点料酒去腥！煸干一点

6/9. 加入红干辣椒、豆豉炒香

7/9. 倒入外婆菜、榨菜丁翻炒

8/9. 炒得菜水份干，出现油亮的颜色，加入酱油、蒜末、青蒜叶（如果您用的菜是无盐味的可以加点盐）！