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正宗葡式蛋挞液

正宗葡式蛋挞液

杨家二凤华

杨家二凤华

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自己在家里没事干,就买点蛋挞皮来做蛋挞吃,正好妈妈也喜欢,就自己试了一个配方。很好吃!很正宗的味道呢!!大家都来试试~^_^
主料
淡奶油55克鸡蛋黄1个玉米淀粉2克
牛奶40克白糖20克

正宗葡式蛋挞液的做法,共8个步骤

正宗葡式蛋挞液的做法图解1

1/8. 先把蛋挞皮拿出来解冻,6个就够了(因为是6个的量)。

正宗葡式蛋挞液的做法图解2

2/8. 盆里加入牛奶和糖,糖按照自己的口味放,太甜了会腻的。再拿一个大一点的盆里放入热水,隔热把糖融化了。

正宗葡式蛋挞液的做法图解3

3/8. 加入蛋黄和淀粉,搅拌均匀,会有粗泡出现,没关系,一会儿还要过滤呢!

正宗葡式蛋挞液的做法图解4

4/8. 加入奶油淡搅拌均匀后过滤一下,就可以加到蛋挞皮里,准备进烤箱了~

正宗葡式蛋挞液的做法图解5

5/8. 看,是不是变的很细滑啊?!

正宗葡式蛋挞液的做法图解6

6/8. 当当当当!倒入九分满就可以了,放进烤箱里,耐心等待吧!

正宗葡式蛋挞液的做法图解7

7/8. 烘烤时中层,上下火,35分钟。前10分钟220度,后25分钟用180度,自己掌握时间,烤到表面有焦层时就好了。

正宗葡式蛋挞液的做法图解8

8/8. 好棒的哦!很香很美味~卖相也不错,哈哈

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营养信息

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  • 正宗葡式蛋挞液热量739 千卡
  • 脂肪128.5 克
  • 蛋白质24.01 克
  • 碳水化合物192.6 克
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