香菇扒西兰花

1/15. 原料图

2/15. 原料图

3/15. 香菇洗净切掉根，切十字花

4/15. 胡萝卜切丁

5/15. 西兰花摘小朵，淀粉用清水调成水淀粉

6/15. 锅内倒入适量清水烧开，放入少许油和盐，依次放入西兰花、香菇、胡萝卜焯熟

7/15. 把焯熟的西兰花摆盘

8/15. 继续放入香菇焯熟

9/15. 摆盘

10/15. 放入胡萝卜丁焯熟

11/15. 摆盘，胡萝卜丁可随意撒上

12/15. 另起一锅入适量油加热，放入蒜沫炒香

13/15. 加入生抽和蚝油各1匙，糖和鸡精各1/4匙，盐少许，倒入水淀粉烧开

14/15. 调味汁即制作完毕