主料 | ||
鱿鱼一大块 | 芹菜适量 | 大蒜3个 |
辣酱适量 | 盐适量 | 食用油适量 |
白糖适量 | 香油适量 | 白酒适量 |
葱丝适量 |
1/7. 鱿鱼洗干净 需要把表层有黑点的粘膜层去掉 这样可以去腥 这一步是个细致活儿 挺累人的
2/7. 切丝儿 加入白酒腌制
3/7. 芹菜洗干净切小细丝儿 顺便把蒜切片备用 葱切丝儿备用
4/7. 把蒜片 葱丝放入锅中煸炒出香味 再放入鱿鱼丝儿煸炒
5/7. 放入辣酱爆炒 按自己口味来选择辣酱的多少哦
6/7. 放入芹菜丝煸炒
7/7. 炒均匀后 依次按自己的口味放入糖 盐 香油 当当当当 香辣鱿鱼丝儿出锅啦