| 主料 | ||
| 鱿鱼须一个适合一个人量 | 胡萝卜丝3~4片 | |
| 辅料 | ||
| 蒜头4颗 | 料酒适量 | 姜丝2片 |
| 尖椒1个 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 醋适量 | |
尖椒炒鱿鱼须的做法，共6个步骤
1/6. 准备好材料
2/6. 锅里放水煮开后放入鱿鱼须滚开一下捞起沥干备用
3/6. 锅里放入油，热时放入姜丝蒜头炒香放入胡萝卜
4/6. 放入鱿鱼须翻炒几下放入料酒继续翻炒
5/6. 鱿鱼丝翻炒后放入尖椒，炒几下，放入盐，味精，白糖还有一点点水即可
6/6. 香喷喷的尖椒炒鱿鱼须就出锅了
小窍门
尖椒容易熟也容易黑所以放下去翻炒几下即可。
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