主料 | ||
精瘦肉250克 | 香葱适量 | 生姜适量 |
老抽一勺 | 生抽两勺 | 白糖少许 |
盐少许 | 料酒少量 | 花椒粉一小勺 |
面粉500克 | 佐料适量 | 辣椒油适量 |
盐适量 | 白糖适量 | 生抽适量 |
虾皮适量 | 紫菜适量 | 香葱适量 |
香菜适量 |
1/4. 精瘦肉剁碎加葱姜一起剁,剁好备用!
2/4. 肉馅剁好后加入盐,老抽生抽,蚝油等调料调好陷,加水顺着一个方向搅拌均匀后一个一个的包好!
3/4. 锅中烧水的同时拌佐料,将佐料中所有的调料放入一个碗中搅拌均匀。
4/4. 水开后下入馄饨,飘起就可以出锅了,擀皮的时候最好擀的薄一点,包出来才好吃,在碗里调上一勺佐料,舀上汤汁,撒上葱花,香喷喷的就可以开吃啦!
肉最好是自己剁,面皮自己擀做出来的吃好吃