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1/3. 鸡蛋若干,加水煮熟
2/3. 熟鸡蛋捞出来,凉水浸泡一下,剥壳
3/3. 用刀绕着剥好的鸡蛋划几个口子,放锅里加多一点水,加花椒、盐、八角、桂皮、香叶、酱油,喜欢吃辣椒的加点朝天椒,中火煮,根据上色情况翻转鸡蛋煮,水不要煮干,留一点点,捞起鸡蛋,淋煮鸡蛋水。完成,开吃啦!
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