薄荷饼干

1/6. 薄荷尖比较嫩的地方摘下来，清洗干净。

2/6. 薄荷剁碎，准备好盐，白糖，鸡蛋一个，以及面粉

3/6. 干净的容器中，放入食用油，白糖，盐，鸡蛋搅拌均匀。要注意容器中不要有水

4/6. 放入过好筛的面粉，和剁碎的薄荷揉入面中

5/6. 揉成长方形长条，放入冰箱，冷冻40分钟拿出，切成0.8cm的薄片