蛋挞

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家里的小外甥喜欢吃，每次带回家都不酥，于是就在专门的烘焙店买了现成的挞皮，这样他每次都能吃到热乎乎，刚出炉的蛋挞。

蛋挞的做法，共6个步骤

1/6. 把冷冻室里的挞皮放到室温解冻

2/6. 把牛奶，白糖，面粉加热，使糖融化，稍微加热，别把牛奶热开了。

3/6. 待牛奶冷却后把鸡蛋黄放进去搅拌均匀，并过滤。（我这里为了省事，把蛋白也放进去了）

4/6. 在准备塔水的时候，就可以预热烤箱啦，我家是小烤箱，180度预热5分钟。

5/6. 之后就把蛋挞放进烤箱，180度20分钟。静静等待吧，这是烤到一半时间的蛋挞，都膨胀起来了，满屋子的香味

6/6. 再来一张，是不是很萌，关键味道也好香呢，迫不及待，开吃了

买现成的挞皮更省时间，而且方便。有的配方有放淡奶油，不放味道也很香，很好吃

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