柠檬香笑脸饼干

1/10. 柠檬皮去白馕 白馕去的越多越好

2/10. 剁成碎 自然越碎越好

3/10. 柠檬汁+柠檬肉 称重待用

4/10. 黄油室温软化

5/10. 加入糖 盐 打发至蓬松状

6/10. 加入柠檬肉 柠檬汁 柠檬屑 搅拌均匀

7/10. 筛入低粉。揉成面团。然后冷冻层冷冻15min

8/10. 平均分成20个剂子 约12g/个 搓圆 压成直径4cm 厚5mm圆饼

9/10. 筷子戳眼睛 勺子压嘴巴