主料 | ||
低筋面粉100克 | ||
辅料 | ||
糖粉35克 | 鸡蛋20克 | 黄油75克 |
1/7. 准备原料,黄油室温软化,切成小片会软化的比较快
2/7. 黄油软化好加入糖粉,打发,黄油发白有蓬松感
3/7. 黄油中分三次加入蛋液,每次都要充分打发,三次后黄油就会很有蓬松感,颜色也会变成乳黄色
4/7. 黄油中筛入低筋面粉,用胶皮刮刀拌匀均匀,装入裱花袋,按照自己的喜好选择裱花嘴,哈哈,我每次都尝试不同的感觉
5/7. 烤盘上铺油纸,把面糊挤到烤盘上
6/7. 我还留了一些面糊做了双色的小曲奇,哈哈,就是不断尝试新的感觉,食用色素一定要少放,我就放了一滴
7/7. 最后来个大拼图吧,哈哈