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南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

希葩提娅

希葩提娅

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主料
南瓜300克糯米粉150克玉米淀粉20克
炼奶60克牛奶50毫升糖粉20克
豆沙馅120克饼干屑适量

南瓜糯米糍的做法,共7个步骤

南瓜糯米糍的做法图解1

1/7. 南瓜去皮切块蒸熟。

南瓜糯米糍的做法图解2

2/7. 将南瓜捣成泥并加入糯米粉、玉米淀粉、糖粉和炼奶,揉成团。

南瓜糯米糍的做法图解3

3/7. 再加入牛奶,均匀搅拌。

南瓜糯米糍的做法图解4

4/7. 装碗,盖上保鲜膜,隔水蒸20分钟。

南瓜糯米糍的做法图解5

5/7. 出锅稍凉后,再揉下,继而放冰箱冷藏一会。

南瓜糯米糍的做法图解6

6/7. 捏团,中间放豆沙馅,封团。

南瓜糯米糍的做法图解7

7/7. 表面蘸点饼干屑。完成。

小窍门

蒸好的南瓜糯米团比较粘手,建议戴个一次性手套来做~

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营养信息

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  • 南瓜糯米糍热量995 千卡
  • 脂肪13.1 克
  • 蛋白质24.62 克
  • 碳水化合物327.87 克
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