主料 | ||
蛋清2个 | 糖粉或白砂糖30克 | 低筋面粉30克 |
黄油30克 | 牛奶30克 | 熟芝麻适量 |
1/12. 如果买的是生芝麻,那就将芝麻炒熟,置凉(我的是现成的熟芝麻)
2/12. 将鸡蛋分离
3/12. 分离好后,将蛋清打至一点小泡沫(不用打发)
4/12. 放入白砂糖或糖粉,搅拌
5/12. 搅拌后加入低筋面粉,搅拌均匀
6/12. 将黄油称好,隔热水加热软化
7/12. 加入软化好的黄油
8/12. 再加入牛奶
9/12. 之后加入刚才炒熟的芝麻,搅拌均匀
10/12. 就是这个样子了
11/12. 将搅拌好的芝麻液倒入烤盘,如图。之后放入烤箱,开烤(烤箱温度180左右,中层,上下火)
12/12. 开吃