蘑菇蔬菜鸡蛋饼

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早餐要营养丰富才行，东北野生红蘑（松伞蘑）含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质；同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用

蘑菇蔬菜鸡蛋饼的做法，共7个步骤

1/7. 红蘑丁提前一晚泡发，用热水焯三分钟，捞出，手撕成条（用红蘑丁做蔬菜饼是比较嫩的），提前煮好的玉米拨粒，红萝卜，青菜切丁备用

2/7. 鸡蛋，面粉，盐，水，蔬菜搅拌，搅拌成比较稀的蔬菜面汤

3/7. 平底锅刷一层油，将搅拌好的面汤倒入，小火慢煎，将蘑菇丁撒到面饼上（有种做披萨的赶脚呢）

4/7. 待到能翻动的时候，翻面煎

5/7. 一分钟就可以出锅啦

6/7. 切成块，上桌

7/7. 一家人围着餐桌吃你做的早点，多幸福

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