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榴莲冰淇淋

榴莲冰淇淋

西马栀子32

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话说昨天遛弯,看见有卖榴莲的,腿就迈不开了,于是就挑了一个熟的比较好的大个的榴莲买下。在外边榴莲的味道不是很浓,人家还帮我拎回来了,也没有什么怨言。谁知道拿回家,满屋榴莲的馥郁的香气,人家可是受不了了。把它扔到了窗外,我赶紧捡了回来。。。真是的好几十块呢。。。
等我做好了冰淇淋,人家尝了一口;嗯 还行,真是无语。。。
榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
榴莲虽然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
榴莲冰淇淋还是用客浦ICE1510冰淇淋机制作的。这款冰淇淋机不仅省时省力。而且还可以通过透视窗口观看制作冰淇淋的全过程也是很有趣的。内藏电源线,也是这款机器的一大亮点。使机器更加整洁美观。
主料
牛奶200毫升淡奶油200 毫升
辅料
白糖50克榴莲肉200克蛋黄2个

榴莲冰淇淋的做法,共11个步骤

榴莲冰淇淋的做法图解1

1/11. 所以食材。

榴莲冰淇淋的做法图解2

2/11. 将榴莲肉用勺子捻成糊。

榴莲冰淇淋的做法图解3

3/11. 牛奶加入蛋黄和糖搅拌均匀。

榴莲冰淇淋的做法图解4

4/11. 小火煮微沸至黏稠。

榴莲冰淇淋的做法图解5

5/11. 加入榴莲糊搅拌均匀。

榴莲冰淇淋的做法图解6

6/11. 倒入淡奶油搅拌成冰淇淋液。

榴莲冰淇淋的做法图解7

7/11. 把提前冷冻的冰淇淋内桶放入外桶中。

榴莲冰淇淋的做法图解8

8/11. 倒入冰淇淋液。

榴莲冰淇淋的做法图解9

9/11. 盖好盖子,开启电源。

榴莲冰淇淋的做法图解10

10/11. 打开开关。 搅拌30分种。

榴莲冰淇淋的做法图解11

11/11. 放入保鲜盒入冰箱冷冻2小时即可食用。

小窍门

冰淇淋内桶要提前冷冻12小时,我大概冷冻2天。制作冰淇淋的时间不宜过长,否则冰淇淋会太稠,太硬。我买的榴莲成熟的好用勺子就可以碾成糊。如想口感更加细腻,榴莲糊也可用搅拌机搅打。
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营养信息

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  • 榴莲冰淇淋热量1453 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质7.51 克
  • 碳水化合物4.3 克
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