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花涧香展

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这道菜看似简单,实则费时
主料
牛肉2000克米粉适量
辅料
炖牛肉的调料包一个红枣3粒山楂干3片
蚝油适量酱油适量适量
适量适量食用油少许

花涧香展的做法,共8个步骤

花涧香展的做法图解1

1/8. 准备牛肉和料包,牛肉提前用水浸泡,去掉血水;

花涧香展的做法图解2

2/8. 牛肉入沸水中焯水;

花涧香展的做法图解3

3/8. 锅中放入蚝油、酱油、葱姜、料包,放入适量的水,放入牛肉,大火煮开,转小火炖一个小时,关火后焖一个小时;捞出牛肉放冰箱冷藏;

花涧香展的做法图解4

4/8. 煮熟的米粉用少许的油拌匀;

花涧香展的做法图解5

5/8. 放入平底锅中,煎至2面黄;

花涧香展的做法图解6

6/8. 盘中放入面饼,摆上切片的牛肉,四周撒上花装饰,0K。

花涧香展的做法图解7

7/8. 成品图

花涧香展的做法图解8

8/8. 成品图

小窍门

北方少见到沙河粉,用普通的米粉代替,牛肉用的多,煮出来没有多少,冷藏之后的牛肉好切片。

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营养信息

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  • 花涧香展热量3241 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质27.87 克
  • 碳水化合物84.1 克
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