主料 | ||
猪里脊肉500克 | 玉米油适量 | 橄榄油适量 |
大葱适量 | 生姜适量 | 盐5克 |
白糖20克 | 生抽一点点 |
1/8. 最好选这样的猪里脊肉,没有筋膜的!
2/8. 将肉切成大块,冷水下锅焯一下,焯好后洗净备用!
3/8. 另放一锅水,放入肉块,葱段,姜片。大火烧开后转中小火,煮至用筷子能轻松戳进肉里!将肉块取出放凉!
4/8. 将肉块放进保鲜袋,用擀面杖的一端用力敲打肉块,将肉敲松散!
5/8. 将肉撕成小条,宝宝吃的话撕小点,自己吃这一步也可省略!
6/8. 放入油,盐,糖,生抽,开启面包机肉松键!
7/8. 出锅啦!宝宝很爱吃哦!
8/8. 放凉后装瓶就好了!我一般都爱装玻璃瓶,密封性好!饼干也是放在玻璃瓶,第三天也很酥!
自己吃的话就不用把肉撕那么碎啦,这个做出来基本上就是肉茸了!