主料 | ||
低筋面粉50克 | 鸡蛋1个 | 色拉油25克 |
牛奶30克 | 细砂糖20克 | 蓝莓果酱50克 |
辅料 | ||
泡打粉1小勺 |
1/12. 准备所需食材:鸡蛋1个、低粉50克、色拉油25克、牛奶30克、细砂糖20克、带果粒的蓝莓果酱50克、泡打粉1小匙
2/12. 鸡蛋打入蛋盆中,倒入细砂糖或糖粉。
3/12. 用手动蛋抽搅拌均匀
4/12. 倒入色拉油
5/12. 再次搅拌均匀
6/12. 放入蓝莓果酱
7/12. 放入牛奶
8/12. 把混合在一起的食材搅拌均匀
9/12. 将低粉和泡打粉混合后,筛入,用刮刀搅打翻拌至均匀
10/12. 把搅拌好的面糊倒入Chefmade学厨心形模具中
11/12. 烤箱预热180度,中层上下火
12/12. 烘烤25分钟
1、因为果酱中有一定的甜度,所以砂糖的量很少,成品甜度刚刚好,有淡淡的果香
2、因为里面加有泡打粉,所以手动搅拌均匀即可,鸡蛋无需打发
3、Chefmade学厨模具是活底的,而且不粘,所以模具里不用抹油