蛋黄酥

1/10. 蛋黄在植物油浸10分钟，放烤箱180度烤8分钟

2/10. 所有油皮材料混合，揉成面团，放在保鲜膜醒发30分钟

3/10. 油酥材料混合，揉成面团，放在保鲜膜醒发30分钟

4/10. 油皮按每个18克，油酥每个12克，分别揉成团

5/10. 一个油皮包一个油酥，像包汤圆那样

6/10. 擀成椭圆形，再卷成长条，盖上保鲜膜，醒发10分钟，此步骤做2次

7/10. 把面团压扁，擀成圆皮，包入馅料（每个馅料18克豆沙包一个蛋黄）

8/10. 成型的样子，因为我用了2种馅料，所以在油酥里加了点食用色素，就成彩色的了。^?_?^

9/10. 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱200度上下火，中层，烤25-30分钟